Estamos en el supermercado, rodeados de productos de todo tipo y queremos realizar una «compra saludable». ¿Qué metemos en la cesta de la compra? He aquí algunas ideas clave que te pueden ayudar:
- Coge gran cantidad de fruta, verduras y hortalizas de diferentes colores.
- Compra legumbres y cereales integrales
- Aceite de oliva virgen
- Mejor pescado que carne, ya sea blanco o azul
- Compra poca carne y mejor que sea carne blanca (pollo, pavo..)
- Los lácteos que no sean azucarados
- Compra pocas conservas y las que elijas que sean al natural o en aceite de oliva
- Pocos productos elaborados y, de estos, analizar muy bien la composición
- Compra pocos refrescos y zumos azucarados o embasados
¿Qué tipos de aceites y grasas debo elegir?:
1 – Buenísimas:
- – Aceite de oliva virgen
- – Aceite de oliva virgen extra
2 – Se pueden consumir:
- – Aceite de Girasol alto oleico
- – Aceite de Maíz
- – Aceite de Soja
- – Aceite de Girasol
3 – Nefastas:
- – Aceite de Coco
- – Aceite de Palma y Palmito
- – Margarinas
- – Grasas animales
Después de comprar, ya solo queda lo más entretenido, mezclar los ingredientes elegidos en su justa medida, y que de todo ello salga un plato exquisito para disfrutar en compañía. Buen provecho.